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목차
1. 추석 차례상 필수 품목부터 체크하기
추석 차례상 장보기는 먼저 실제로 차릴 음식의 종류를 확정하는 것부터 시작합니다. 기본적으로 송편, 나물, 구이 또는 적, 김치, 과일, 술 등을 중심으로 준비하고 가정의 방식에 따라 생선이나 탕류 등을 추가합니다.
나물은 고사리, 도라지, 시금치처럼 여러 가지를 함께 준비하는 경우가 많습니다. 과일은 사과와 배를 기본으로 대추, 밤, 곶감 등을 선택할 수 있으며 가족 수와 상차림 규모에 맞춰 수량을 결정합니다.
육류는 산적용 소고기나 탕국용 고기처럼 용도를 구분해 확인하는 것이 좋습니다. 생선은 조기나 명태살, 황태포 등이 대표적인 확인 대상이며 실제로 2026년 조사에서는 황태포와 산적용 소고기 가격이 전년보다 상승한 것으로 나타났습니다.
2026년 9월 8일 발표된 조사에서는 4인 기준 추석 제사용품 평균 구매비용이 31만3,089원으로 집계됐으며 전년보다 2.3% 낮아졌습니다. 따라서 필수 품목을 먼저 확정한 뒤 가격을 비교하는 방식으로 장보기 목록을 만드는 것이 효율적입니다.
2. 추석 차례상 장보기 리스트를 품목별로 나누기
장보기 리스트는 상온 보관 품목, 냉장·냉동 품목, 신선 식재료로 나누어 작성하면 빠뜨리는 물건을 줄일 수 있습니다. 식용유, 참기름, 밀가루, 부침가루, 간장, 소금처럼 집에 이미 있는 재료부터 확인하는 것도 중요합니다.
건나물, 대추, 밤, 곶감, 밀가루와 같은 비교적 보관이 쉬운 품목은 신선식품보다 먼저 준비할 수 있습니다. 차례주나 음료처럼 유통기한이 긴 제품도 미리 수량을 확인하면 명절 직전의 급한 구매를 줄일 수 있습니다.
과일과 육류는 가격과 품질을 함께 비교해야 합니다. 2026년 조사에서 국산 산적용 소고기 600g은 대형마트 평균 5만4,948원, 전통시장 평균 3만3,751원으로 조사되어 판매처에 따라 가격 차이가 크게 나타났습니다.
반면 계란, 햇사과, 햇배, 곶감은 대형마트가 전통시장보다 저렴한 것으로 조사됐습니다. 모든 품목을 한 곳에서 구매하기보다 품목별 가격을 비교하는 방식이 실제 장보기 비용을 관리하는 데 도움이 됩니다.
3. 추석 차례상 장보기 순서는 보관기간부터 보기
장보기 순서는 오래 보관할 수 있는 품목을 먼저 구매하고 신선도가 중요한 식재료를 나중에 준비하는 방식으로 구성합니다. 한 번에 모든 식재료를 구매하면 나물과 채소의 신선도가 떨어질 수 있으므로 구매 시점을 나누는 것이 좋습니다.
먼저 식용유, 밀가루, 부침가루, 간장, 소금, 참기름, 건나물, 대추, 밤과 같은 보관성이 높은 품목을 확인합니다. 이 단계에서는 집에 남아 있는 양을 먼저 확인해 중복 구매를 방지하는 것이 중요합니다.
다음으로 사과와 배 같은 과일, 산적용 소고기와 같은 육류를 준비합니다. 육류는 조리일까지 보관 방법을 확인하고 필요한 경우 냉장 또는 냉동 보관 계획까지 함께 세워야 합니다.
마지막 단계에서는 시금치와 같은 나물류, 두부, 생선처럼 신선도가 중요한 재료를 구매합니다. 특히 명절 직전에는 원하는 규격이나 수량이 부족할 수 있으므로 생선이나 육류는 필요한 경우 미리 예약하거나 구매 가능 여부를 확인하는 것이 좋습니다.
4. 추석 차례상 성수품 가격 비교 순서 정하기
가격을 비교할 때는 모든 품목을 동일한 기준으로 살펴보기보다 지출 비중이 크거나 가격 변동이 큰 품목부터 확인하는 것이 효율적입니다. 2026년에는 정부가 추석 성수품 13개 품목의 공급을 평시보다 1.6배인 16만3천 톤 규모로 확대하고 있습니다.
2026년 9월 3일부터 23일까지는 농축산물 할인 지원도 추진되고 있습니다. 농식품부는 해당 기간 최대 40% 할인 지원을 추진하며 전통시장에서는 농할상품권 20% 할인과 온누리상품권 환급행사도 함께 안내하고 있습니다.
가격 비교 우선순위는 소고기, 돼지고기, 닭고기, 계란, 사과, 배, 무, 애호박 등 주요 성수품부터 정하는 것이 좋습니다. 2026년 조사에서는 삶은 고사리 12.0%, 깐 도라지 5.5%, 황태포 7.3%, 산적용 소고기 4.1%가 전년보다 상승했습니다.
반대로 햇배는 12.9%, 햇사과는 8.7%, 참조기는 24.5%, 돼지고기 다짐육은 13.7% 하락한 것으로 조사됐습니다. 따라서 매년 같은 품목을 같은 판매처에서 구매하기보다 올해의 가격 흐름과 할인 여부를 확인한 뒤 구매처를 정하는 것이 합리적입니다.
5. 추석 차례상 신선식품은 마지막에 구매하기
신선식품은 차례를 지내는 시점과 가까운 날짜에 구매하는 것이 관리하기 편합니다. 시금치, 도라지, 고사리 같은 나물류와 두부, 생선 등은 보관기간을 고려해 마지막 장보기 목록으로 분류합니다.
과일은 상대적으로 보관이 가능하지만 제수용으로 사용할 크기와 상태를 함께 확인해야 합니다. 사과와 배처럼 여러 개를 구매하는 품목은 흠집과 무른 부분을 확인하고 필요한 수량만 계산하는 것이 좋습니다.
육류와 수산물은 구매 후 보관 공간도 함께 고려해야 합니다. 산적용 소고기, 탕국용 고기, 조기, 명태살 등을 각각 어떤 음식에 사용할지 미리 적어두면 필요한 양을 지나치게 구매하는 것을 줄일 수 있습니다.
2026년 추석에는 농관원이 9월 7일부터 23일까지 제수용 농식품의 원산지 표시를 집중 점검하고 있습니다. 과일과 나물, 갈비류 등 제수용품을 구매할 때는 가격뿐 아니라 원산지 표시와 판매 정보를 함께 확인하는 것이 좋습니다.
6. 추석 차례상 장보기 당일 최종 체크하기
장보기 당일에는 작성한 리스트를 기준으로 품목을 하나씩 확인합니다. 먼저 냉장고와 찬장을 살펴보고 이미 보유한 조미료와 식용유를 제외하면 불필요한 지출을 줄일 수 있습니다.
구매 순서는 상온 보관 식품, 포장식품, 과일과 채소, 육류와 수산물 순으로 진행하면 냉장식품이 장바구니에 오래 머무는 것을 줄일 수 있습니다. 냉장·냉동 제품은 마지막에 담아 귀가 후 바로 적절한 장소에 보관합니다.
차례상 전체 비용도 마지막에 다시 확인합니다. 2026년 한국물가정보 조사에서는 4인 기준 전통시장 비용이 30만2,500원, 대형마트 비용이 39만7,700원으로 조사되어 두 판매처 사이에 9만5,200원의 차이가 나타났습니다.
다만 판매처별로 모든 품목의 가격이 같은 방향으로 움직이지는 않습니다. 실제 장보기에서는 전통시장과 대형마트의 품목별 가격, 정부 할인, 상품권 혜택을 함께 비교한 뒤 구매처를 나누는 방식으로 최종 리스트를 완성하는 것이 좋습니다.